Sistema Digestivo

Sistema Digestório

-           Para realizar as atividades do dia a dia é necessário gastar calorias e essas calorias são adquiridas a partir da alimentação que é responsável pela construção e manutenção do corpo.

-           Os alimentos são formados de maneira geral por lipídios, proteínas e carboidratos, entretanto quando nos alimentamos as moléculas desses compostos são grandes para que possa haver a absorção pelo organismo, assim sendo, essas partículas são quebradas em subunidades pelo processo da digestão.

-           Para viabilizar o processo digestório existem algumas enzimas que são encontradas nos sucos digestivos que são a saliva, suco gástrico, suco pancreático e suco intestinal.

 

Órgãos do Sistema Digestório

 

-           O sistema digestório é composto por de duas partes divididas em tubo digestório e glândulas anexas.

 

Tubo Digestório: Canal formado por: Boca, língua, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso e ânus.

Glândulas Anexas: Glândulas salivares, fígado com a vesícula biliar e pâncreas.

Funções:

Glândulas salivares: Umedecer a boca, a comida e facilitar a digestão, além de conter enzimas responsáveis pela degradação de moléculas grandes como amido.

Fígado: Umas das funções é produção da bile.

Vesícula biliar: Armazenar a bile, que é expelida pelo conduto biliar no duodeno favorecendo os movimentos dos intestinos e a absorção dos nutrientes. Além disso, evita a putrefação e emulsiona as gorduras.

Pâncreas: Secreção de enzimas que facilitam a digestão, enzimas essas que digerem proteínas, carboidratos e gorduras.

Ação mecânica da digestão

-           Ação dependente da movimentação de ossos e músculos, começando pela mastigação continuando pela deglutição e peristaltismo.

Mastigação:  Os alimentos são partidos em pedaços menores pela ação dos dentes e musculatura voluntária.

Deglutição: Ato de engolir o alimento.

Peristaltismo: Contrações involuntárias que empurram o alimento.

 

Ações químicas da digestão

 

-           As ações químicas da digestão começam na boca, passam pelo estômago e intestino delgado. Assim temos a insalivação, quimificação e quilificação.

Insalivação: Na boca a saliva que carrega enzimas que começa a digestão transformando o amido encontrado em alguns alimentos em açúcar. Enzima: Amilase salivar.

Quimificação: Ação realizada no estômago onde inicia-se a digestão de proteínas pela ação do suco gástrico e ação de enzimas como pepsina.

Quilificação: Corresponde a digestão intestinal.